🎉 Réveillon 2025 à La Toque Charentaise : un menu qui fait déjà pétiller la soirée !

Pour célébrer le passage à 2025, La Toque Charentaise sort le grand jeu avec un menu festif à 79,50 € qui combine raffinement, produits du terroir et justes touches de gourmandise. Une vraie invitation à démarrer l’année sous les meilleurs auspices… et sans avoir à lever autre chose qu’un verre de champagne !

✨ Le programme des festivités

✨ Cocktail Pétillant “Le Toqué” et douceurs saléesHistoire de lancer la soirée avec les bulles et le sourire.

🥂 Foie gras de canard au piment d’EspeletteAccompagné d’un chutney pomme-poire et d’un caramel de Pineau.Une entrée qui annonce la couleur : locale, généreuse et élégante.

🦪 Noix de Saint-Jacques & risotto crémeuxLe tout relevé d’une émulsion de légumes oubliés.Un classique gourmand revisité avec finesse.

❄️ Trou charentaisSorbet mandarine & Pineau blanc.La petite pause fraîcheur qui prépare au plat principal… et fait briller l’accent local.

🍗 Tournedos de suprême de chaponMousseline de pommes de terre à la truffe noire et jus de volaille réduit.Un plat de réveillon comme on les aime : chic, généreux, parfumé.

🧀 Brebis basque & confiture de cerise noireUn accord simple et redoutablement efficace.

🍰 Les douceurs de La ToqueAssortiment gourmand accompagné de sa coupe de champagne :– Cannelé charentais– Moelleux au chocolat– Poire aux épices– Boule de sorbet Deljoy

Une vraie farandole sucrée pour entrer en 2025 comme il se doit.

📞 Réservations

La Toque Charentaise vous accueille pour une soirée élégante, conviviale et résolument festive.📍 4 Avenue de l’Estuaire, Tesson📞 05 64 72 15 63