When taste rhymes with sharing
05 64 72 15 63
From garden to table
A taste of the new
autumn menu
🌿 The cuisine of La Toque Charentaise
At La Toque Charentaise, each plate is a story.
A story born in the fields, vineyards and workshops of our local producers, who work with passion less than 50 km from our kitchens.
Here, cooking is not just a matter of recipes, it is a declaration of love to artisanal know-how and local Charente products.
The vegetables picked in the morning, the meats raised with respect, the cheeses patiently shaped and the wines shaped by the vine… everything exudes the authenticity and generosity of our region.
We cook with our hearts and proudly defend those who feed us.
Because supporting our producers means preserving true flavors, living traditions and invaluable local wealth.
Thus, each meal served at La Toque Charentaise becomes a tribute: a journey of frank and sincere taste, a culinary story that celebrates our terroir.
Prochain atelier culinaire :
Spécial Saint Valentin
Vous avez raté l’atelier foie gras ? Pas de panique : la prochaine session arrive… et elle sent bon l’amour (et les bons petits plats).
Atelier culinaire spécial Saint-Valentin 💘
Envie de préparer un menu qui fait vraiment son effet ? La Toque Charentaise vous propose un atelier convivial et gourmand, idéal pour apprendre, tester, goûter… et repartir avec des idées qui marquent des points.
📅 Samedi 7 février 2026
🕤 De 9h30 à 13h30
📍 La Toque Charentaise – Tesson
Places limitées, bonne humeur incluse (et promis, personne ne juge les maladresses : on les transforme en technique).
Réservation
📧 latoquecharentaise@outlook.fr
📞 05 64 72 15 63
À vos tabliers : cette fois, on ne laisse pas la Saint-Valentin cuire trop longtemps… 😉
Dernier atelier foie gras
🌿 Our local producers will soon be in the spotlight
At La Toque Charentaise, our cuisine draws its richness from the passionate work of local producers.
In the coming days, we will introduce you to those who, each season, provide us with their fresh, artisanal and authentic products, grown or manufactured within 50 km.
👉 Stay connected: you will soon discover the faces and stories of those who make our region strong.
Domaine du Chaillou
Huitres Geay
Vignoble Arrivé
La Bullerie d'Olèron
Distillerie Merlet
Pastis de l'ile de Ré
Café Merling
L'Angélys glaces
Asperges de Tesson
Imprim' Ton ID
Authenticity – Terroir – Sharing
At your service
Describe your event so I can start working on it
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About Chef Loïc Blain
At the helm of La Toque Charentaise, chef Loïc Blain puts all his expertise at the service of your taste buds. A cooking instructor for several years, he enjoys sharing his passion and introducing you to accessible, sincere, and generous cuisine.
Having trained and worked at several prestigious establishments, he has honed his technique and nourished his inspiration through contact with the great names in gastronomy. His career has allowed him to offer cuisine that combines the rigor and elegance of the finest restaurants with the warmth and conviviality of Charente.
His inspiration? Quality local produce, which he enhances by combining tradition and modernity. Whether it's a simple and delicious lunch or a gourmet dinner, each plate created by Loïc Blain is an invitation to enjoy and share.
Salle de réunion – La Toque Charentaise
Travaillez autrement, à deux pas de Saintes, Gémozac et Pons !
Vous recherchez une salle de réunion à louer en Charente-Maritime, calme, lumineuse et confortable, pour vos formations, séminaires ou réunions professionnelles ?
Découvrez la salle de réunion de La Toque Charentaise, un espace neuf et inspirant, situé au cœur du village de Tesson, à seulement 10 minutes de Saintes, 5 minutes de Gémozac et 10 minutes de Pons.
Dans un cadre paisible, propice à la concentration et à la créativité, notre salle peut accueillir jusqu’à 20 personnes et offre tout le confort nécessaire :
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🎥 Vidéoprojecteur dernière génération
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💺 Chaises confortables
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☕ Kitchenette équipée et réfrigérateur pour vos pauses et collations
Nos formules et tarifs
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🕓 Location demi-journée : 85 €
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🕘 Location journée complète : 160 €
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🥐 Pause café (jus d’orange, viennoiseries, café ou thé) : 7,50 € / personne
👉 Tarifs préférentiels si les repas sont pris au restaurant La Toque Charentaise
Combinez travail et plaisir gourmand
05 64 72 15 63
