Când gustul rimează cu împărtășirea
05 64 72 15 63
Din grădină la masă
O mostră din nou
meniu de toamnă
🌿 Bucătăria din La Toque Charentaise
La La Toque Charentaise, fiecare farfurie este o poveste.
O poveste născută pe câmpurile, podgoriile și atelierele producătorilor noștri locali, care lucrează cu pasiune la mai puțin de 50 km de bucătăriile noastre.
Aici, gătitul nu este doar o chestiune de rețete, ci o declarație de dragoste față de cunoștințele artizanale și produsele locale din Charente.
Legumele culese dimineața, mezelurile crescute cu respect, brânzeturile modelate cu răbdare și vinurile modelate de vița de vie… totul emană autenticitatea și generozitatea regiunii noastre.
Gătim cu inima și îi apărăm cu mândrie pe cei care ne hrănesc.
Pentru că a ne susține producătorii înseamnă a păstra aromele autentice, tradițiile vii și bogăția locală inestimabilă.
Astfel, fiecare masă servită la La Toque Charentaise devine un omagiu: o călătorie a gustului sincer și sincer, o poveste culinară care celebrează terroir-ul nostru.
Prochain atelier culinaire :
Spécial Saint Valentin
Vous avez raté l’atelier foie gras ? Pas de panique : la prochaine session arrive… et elle sent bon l’amour (et les bons petits plats).
Atelier culinaire spécial Saint-Valentin 💘
Envie de préparer un menu qui fait vraiment son effet ? La Toque Charentaise vous propose un atelier convivial et gourmand, idéal pour apprendre, tester, goûter… et repartir avec des idées qui marquent des points.
📅 Samedi 7 février 2026
🕤 De 9h30 à 13h30
📍 La Toque Charentaise – Tesson
Places limitées, bonne humeur incluse (et promis, personne ne juge les maladresses : on les transforme en technique).
Réservation
📧 latoquecharentaise@outlook.fr
📞 05 64 72 15 63
À vos tabliers : cette fois, on ne laisse pas la Saint-Valentin cuire trop longtemps… 😉
Dernier atelier foie gras
🌿 Producătorii noștri locali vor fi în curând în centrul atenției
La La Toque Charentaise, bucătăria noastră își trage bogăția din munca pasionată a producătorilor locali.
În zilele următoare, vă vom prezenta pe cei care, în fiecare sezon, ne oferă produsele lor proaspete, artizanale și autentice, cultivate sau fabricate pe o rază de 50 km.
👉 Rămâi conectat: vei descoperi în curând fețele și poveștile celor care fac regiunea noastră puternică.
Domaine du Chaillou
Huitres Geay
Vignoble Arrivé
La Bullerie d'Olèron
Distillerie Merlet
Pastis de l'ile de Ré
Café Merling
L'Angélys glaces
Asperges de Tesson
Imprim' Ton ID
Autenticitate – Terroir – Împărtășire
La dispoziția dumneavoastră
Descrie evenimentul tău ca să pot începe să lucrez la el
05 64 72 15 63
Despre bucătarul-șef Loïc Blain
La cârma restaurantului La Toque Charentaise, bucătarul-șef Loïc Blain își pune toată expertiza în slujba papilelor gustative. Instructor de gătit de mai mulți ani, îi place să-și împărtășească pasiunea și să vă prezinte o bucătărie accesibilă, sinceră și generoasă.
După ce s-a format și a lucrat la mai multe restaurante prestigioase, și-a perfecționat tehnica și și-a hrănit inspirația prin contactul cu mari nume din gastronomie. Cariera sa i-a permis să ofere o bucătărie care combină rigoarea și eleganța celor mai bune restaurante cu căldura și convivialitatea specifică regiunii Charente.
Inspirația lui? Produse locale de calitate, pe care le pune în valoare prin combinarea tradiției cu modernitatea. Fie că este vorba de un prânz simplu și delicios sau de o cină gourmet, fiecare fel de mâncare creat de Loïc Blain este o invitație la savurare și împărtășire.
Salle de réunion – La Toque Charentaise
Travaillez autrement, à deux pas de Saintes, Gémozac et Pons !
Vous recherchez une salle de réunion à louer en Charente-Maritime, calme, lumineuse et confortable, pour vos formations, séminaires ou réunions professionnelles ?
Découvrez la salle de réunion de La Toque Charentaise, un espace neuf et inspirant, situé au cœur du village de Tesson, à seulement 10 minutes de Saintes, 5 minutes de Gémozac et 10 minutes de Pons.
Dans un cadre paisible, propice à la concentration et à la créativité, notre salle peut accueillir jusqu’à 20 personnes et offre tout le confort nécessaire :
-
🎥 Vidéoprojecteur dernière génération
-
💺 Chaises confortables
-
☕ Kitchenette équipée et réfrigérateur pour vos pauses et collations
Nos formules et tarifs
-
🕓 Location demi-journée : 85 €
-
🕘 Location journée complète : 160 €
-
🥐 Pause café (jus d’orange, viennoiseries, café ou thé) : 7,50 € / personne
👉 Tarifs préférentiels si les repas sont pris au restaurant La Toque Charentaise
Combinez travail et plaisir gourmand
05 64 72 15 63
