Când gustul rimează cu împărtășirea
Despre bucătarul-șef Loïc Blain
La cârma restaurantului La Toque Charentaise, bucătarul-șef Loïc Blain își pune toată expertiza în slujba papilelor gustative. Instructor de gătit de mai mulți ani, îi place să-și împărtășească pasiunea și să vă prezinte o bucătărie accesibilă, sinceră și generoasă.
După ce s-a format și a lucrat la mai multe restaurante prestigioase, și-a perfecționat tehnica și și-a hrănit inspirația prin contactul cu mari nume din gastronomie. Cariera sa i-a permis să ofere o bucătărie care combină rigoarea și eleganța celor mai bune restaurante cu căldura și convivialitatea specifică regiunii Charente.
Inspirația lui? Produse locale de calitate, pe care le pune în valoare prin combinarea tradiției cu modernitatea. Fie că este vorba de un prânz simplu și delicios sau de o cină gourmet, fiecare fel de mâncare creat de Loïc Blain este o invitație la savurare și împărtășire.
Tel: 01 23 45 67 89 | Email: info@monsite.fr
05 64 72 15 63
Din grădină la masă
O mostră din nou
meniu de toamnă
🌿 Bucătăria din La Toque Charentaise
La La Toque Charentaise, fiecare farfurie este o poveste.
O poveste născută pe câmpurile, podgoriile și atelierele producătorilor noștri locali, care lucrează cu pasiune la mai puțin de 50 km de bucătăriile noastre.
Aici, gătitul nu este doar o chestiune de rețete, ci o declarație de dragoste față de cunoștințele artizanale și produsele locale din Charente.
Legumele culese dimineața, mezelurile crescute cu respect, brânzeturile modelate cu răbdare și vinurile modelate de vița de vie… totul emană autenticitatea și generozitatea regiunii noastre.
Gătim cu inima și îi apărăm cu mândrie pe cei care ne hrănesc.
Pentru că a ne susține producătorii înseamnă a păstra aromele autentice, tradițiile vii și bogăția locală inestimabilă.
Astfel, fiecare masă servită la La Toque Charentaise devine un omagiu: o călătorie a gustului sincer și sincer, o poveste culinară care celebrează terroir-ul nostru.
Bientôt à La Toque Charentaise
Ne manquez pas l'atelier foie gras
Places limitées — inscription obligatoire.
📞 05 64 72 15 63 • ✉️ latoquecharentaise@outlook.fr
Prochain atelier culinaire : Le foie gras
🌿 Producătorii noștri locali vor fi în curând în centrul atenției
La La Toque Charentaise, bucătăria noastră își trage bogăția din munca pasionată a producătorilor locali.
În zilele următoare, vă vom prezenta pe cei care, în fiecare sezon, ne oferă produsele lor proaspete, artizanale și autentice, cultivate sau fabricate pe o rază de 50 km.
👉 Rămâi conectat: vei descoperi în curând fețele și poveștile celor care fac regiunea noastră puternică.
Domaine du Chaillou
Huitres Geay
Vignoble Arrivé
La Bullerie d'Olèron
Distillerie Merlet
Pastis de l'ile de Ré
Café Merling
L'Angélys glaces
Asperges de Tesson
Imprim' Ton ID
Autenticitate – Terroir – Împărtășire
La dispoziția dumneavoastră
Descrie evenimentul tău ca să pot începe să lucrez la el
05 64 72 15 63
Ce que nos clients en disent
À La Toque Charentaise, vos avis comptent ! Chaque retour est pour nous une source d’inspiration et de motivation. Merci à celles et ceux qui partagent leur expérience, qu’il s’agisse de l’accueil, de la convivialité ou de la qualité de nos plats.
👉 Découvrez ici les témoignages de nos clients, reflet de moments gourmands et partagés.
Léo Tan H.
Un restaurant agréable et reposant avec un service efficace et souriant. Une cuisine soignée et excellente.
Adrien V.
Super première fois. Acceuil très agréable et souriant de la part de toute l'equipe. Les plats sont frais et bons. Service rapide. Nous reviendrons.
Nathalie B.
Accueil au top, possible à l'intérieur ou en terrasse
Ambiance cocooning avec cuisine ouverte
Produits frais, cuisine authentique bon rapport qualité prix
Le plus, le tour de table du chef !
Nous reviendrons ☺☺
Salle de réunion – La Toque Charentaise
Travaillez autrement, à deux pas de Saintes, Gémozac et Pons !
À la recherche d’un lieu calme, confortable et inspirant pour vos réunions, formations ou séminaires ?
La Toque Charentaise vous propose sa salle de réunion neuve et lumineuse, située juste au-dessus du restaurant, au cœur de Tesson, à seulement 10 minutes de Saintes, 5 minutes de Gémozac et 10 minutes de Pons.
Dans un environnement paisible, propice à la concentration, cette salle peut accueillir jusqu’à 20 personnes et offre tout le confort nécessaire :
-
Vidéoprojecteur dernière génération,
-
Chaises confortables,
-
Kitchenette et réfrigérateur pour vos pauses et collations.
Et parce qu’ici, le travail se marie avec la convivialité, profitez de nos formules sur mesure :
☕ Location à la journée, demi-journée, demi-semaine ou semaine,
🍽️ Repas du midi préparé par le Chef Loïc Blain,
🥐 Café et viennoiseries pour bien démarrer la journée.
Un cadre calme, lumineux et fonctionnel, idéal pour allier efficacité, détente et plaisir gourmand.
Que vous soyez une entreprise, une association ou un groupe de travail, votre prochaine réunion mérite un lieu aussi accueillant qu’inspirant !
📞 Réservation obligatoire – Tarifs sur demande
📍 Restaurant La Toque Charentaise – Tesson
05 64 72 15 63
