Quando gosto rima com compartilhar
Sobre o Chef Loïc Blain
À frente do La Toque Charentaise, o chef Loïc Blain coloca toda a sua expertise a serviço do seu paladar. Instrutor de culinária há vários anos, ele gosta de compartilhar sua paixão e apresentar a você uma culinária acessível, sincera e generosa.
Com formação e experiência em diversos estabelecimentos de prestígio, ele aprimorou sua técnica e alimentou sua inspiração através do contato com grandes nomes da gastronomia. Sua trajetória lhe permitiu oferecer uma culinária que combina o rigor e a elegância dos melhores restaurantes com o calor e a convivialidade da Charente.
Sua inspiração? Produtos locais de qualidade, que ele aprimora combinando tradição e modernidade. Seja um almoço simples e delicioso ou um jantar gourmet, cada prato criado por Loïc Blain é um convite ao prazer e à partilha.
Tel.: 01 23 45 67 89 | E-mail: info@monsite.fr
05 64 72 15 63
Do jardim à mesa
Um gostinho do novo
cardápio de outono
🌿 A culinária de La Toque Charentaise
No La Toque Charentaise, cada prato é uma história.
Uma história que nasce nos campos, vinhedos e oficinas dos nossos produtores locais, que trabalham com paixão a menos de 50 km das nossas cozinhas.
Aqui, cozinhar não é apenas uma questão de receitas, é uma declaração de amor ao saber-fazer artesanal e aos produtos locais de Charente.
Os vegetais colhidos de manhã, as carnes criadas com respeito, os queijos pacientemente moldados e os vinhos moldados pela videira... tudo exala a autenticidade e a generosidade da nossa região.
Cozinhamos com o coração e defendemos com orgulho aqueles que nos alimentam.
Porque apoiar nossos produtores é preservar os verdadeiros sabores, as tradições vivas e as riquezas locais inestimáveis.
Assim, cada refeição servida no La Toque Charentaise se torna uma homenagem: uma jornada de sabor franco e sincero, uma história culinária que celebra nosso terroir.
Bientôt à La Toque Charentaise
Ne manquez pas l'atelier foie gras
Places limitées — inscription obligatoire.
📞 05 64 72 15 63 • ✉️ latoquecharentaise@outlook.fr
Prochain atelier culinaire : Le foie gras
🌿 Nossos produtores locais em breve estarão em destaque
No La Toque Charentaise, nossa culinária extrai sua riqueza do trabalho apaixonado de produtores locais.
Nos próximos dias, apresentaremos aqueles que, a cada estação, nos fornecem seus produtos frescos, artesanais e autênticos, cultivados ou fabricados em um raio de 50 km.
👉 Fique conectado: em breve você descobrirá os rostos e as histórias daqueles que tornam nossa região forte.
Domaine du Chaillou
Huitres Geay
Vignoble Arrivé
La Bullerie d'Olèron
Distillerie Merlet
Pastis de l'ile de Ré
Café Merling
L'Angélys glaces
Asperges de Tesson
Imprim' Ton ID
Autenticidade – Terroir – Compartilhamento
Ao seu serviço
Descreva seu evento para que eu possa começar a trabalhar nele
05 64 72 15 63
Ce que nos clients en disent
À La Toque Charentaise, vos avis comptent ! Chaque retour est pour nous une source d’inspiration et de motivation. Merci à celles et ceux qui partagent leur expérience, qu’il s’agisse de l’accueil, de la convivialité ou de la qualité de nos plats.
👉 Découvrez ici les témoignages de nos clients, reflet de moments gourmands et partagés.
Léo Tan H.
Un restaurant agréable et reposant avec un service efficace et souriant. Une cuisine soignée et excellente.
Adrien V.
Super première fois. Acceuil très agréable et souriant de la part de toute l'equipe. Les plats sont frais et bons. Service rapide. Nous reviendrons.
Nathalie B.
Accueil au top, possible à l'intérieur ou en terrasse
Ambiance cocooning avec cuisine ouverte
Produits frais, cuisine authentique bon rapport qualité prix
Le plus, le tour de table du chef !
Nous reviendrons ☺☺
Salle de réunion – La Toque Charentaise
Travaillez autrement, à deux pas de Saintes, Gémozac et Pons !
À la recherche d’un lieu calme, confortable et inspirant pour vos réunions, formations ou séminaires ?
La Toque Charentaise vous propose sa salle de réunion neuve et lumineuse, située juste au-dessus du restaurant, au cœur de Tesson, à seulement 10 minutes de Saintes, 5 minutes de Gémozac et 10 minutes de Pons.
Dans un environnement paisible, propice à la concentration, cette salle peut accueillir jusqu’à 20 personnes et offre tout le confort nécessaire :
-
Vidéoprojecteur dernière génération,
-
Chaises confortables,
-
Kitchenette et réfrigérateur pour vos pauses et collations.
Et parce qu’ici, le travail se marie avec la convivialité, profitez de nos formules sur mesure :
☕ Location à la journée, demi-journée, demi-semaine ou semaine,
🍽️ Repas du midi préparé par le Chef Loïc Blain,
🥐 Café et viennoiseries pour bien démarrer la journée.
Un cadre calme, lumineux et fonctionnel, idéal pour allier efficacité, détente et plaisir gourmand.
Que vous soyez une entreprise, une association ou un groupe de travail, votre prochaine réunion mérite un lieu aussi accueillant qu’inspirant !
📞 Réservation obligatoire – Tarifs sur demande
📍 Restaurant La Toque Charentaise – Tesson
05 64 72 15 63
