Quando il gusto fa rima con condivisione
05 64 72 15 63
Dall'orto alla tavola
Un assaggio del nuovo
menù autunnale
🌿 La cucina di La Toque Charentaise
Da La Toque Charentaise, ogni piatto è una storia.
Una storia che nasce nei campi, nelle vigne e nei laboratori dei nostri produttori locali, che lavorano con passione a meno di 50 km dalle nostre cucine.
Qui la cucina non è solo una questione di ricette, ma una dichiarazione d'amore al saper fare artigianale e ai prodotti locali della Charente.
Le verdure raccolte al mattino, le carni allevate con rispetto, i formaggi pazientemente lavorati e i vini plasmati dalla vite... tutto trasuda l'autenticità e la generosità della nostra regione.
Cuciniamo con il cuore e difendiamo con orgoglio chi ci nutre.
Perché sostenere i nostri produttori significa preservare i sapori autentici, le tradizioni vive e le inestimabili ricchezze locali.
Ogni pasto servito a La Toque Charentaise diventa così un omaggio: un viaggio nel gusto schietto e sincero, un racconto culinario che celebra il nostro terroir.
Prochain atelier culinaire :
Spécial Saint Valentin
Vous avez raté l’atelier foie gras ? Pas de panique : la prochaine session arrive… et elle sent bon l’amour (et les bons petits plats).
Atelier culinaire spécial Saint-Valentin 💘
Envie de préparer un menu qui fait vraiment son effet ? La Toque Charentaise vous propose un atelier convivial et gourmand, idéal pour apprendre, tester, goûter… et repartir avec des idées qui marquent des points.
📅 Samedi 7 février 2026
🕤 De 9h30 à 13h30
📍 La Toque Charentaise – Tesson
Places limitées, bonne humeur incluse (et promis, personne ne juge les maladresses : on les transforme en technique).
Réservation
📧 latoquecharentaise@outlook.fr
📞 05 64 72 15 63
À vos tabliers : cette fois, on ne laisse pas la Saint-Valentin cuire trop longtemps… 😉
Dernier atelier foie gras
🌿 I nostri produttori locali saranno presto al centro dell'attenzione
Presso La Toque Charentaise, la nostra cucina trae la sua ricchezza dal lavoro appassionato dei produttori locali.
Nei prossimi giorni vi faremo conoscere coloro che, ogni stagione, ci forniscono i loro prodotti freschi, artigianali e genuini, coltivati o lavorati entro i 50 km.
👉 Restate connessi: scoprirete presto i volti e le storie di chi rende forte il nostro territorio.
Domaine du Chaillou
Huitres Geay
Vignoble Arrivé
La Bullerie d'Olèron
Distillerie Merlet
Pastis de l'ile de Ré
Café Merling
L'Angélys glaces
Asperges de Tesson
Imprim' Ton ID
Autenticità – Terroir – Condivisione
Al tuo servizio
Descrivi il tuo evento così posso iniziare a lavorarci
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Informazioni sullo chef Loïc Blain
Alla guida di La Toque Charentaise, lo chef Loïc Blain mette tutta la sua competenza al servizio del vostro palato. Insegnante di cucina da diversi anni, ama condividere la sua passione e farvi scoprire una cucina accessibile, sincera e generosa.
Dopo essersi formato e aver lavorato in diverse prestigiose strutture, ha affinato la sua tecnica e nutrito la sua ispirazione attraverso il contatto con i grandi nomi della gastronomia. Il suo percorso gli ha permesso di proporre una cucina che coniuga il rigore e l'eleganza dei migliori ristoranti con il calore e la convivialità della Charente.
La sua ispirazione? Prodotti locali di qualità, che esalta coniugando tradizione e modernità. Che si tratti di un pranzo semplice e delizioso o di una cena gourmet, ogni piatto creato da Loïc Blain è un invito al piacere e alla condivisione.
Salle de réunion – La Toque Charentaise
Travaillez autrement, à deux pas de Saintes, Gémozac et Pons !
Vous recherchez une salle de réunion à louer en Charente-Maritime, calme, lumineuse et confortable, pour vos formations, séminaires ou réunions professionnelles ?
Découvrez la salle de réunion de La Toque Charentaise, un espace neuf et inspirant, situé au cœur du village de Tesson, à seulement 10 minutes de Saintes, 5 minutes de Gémozac et 10 minutes de Pons.
Dans un cadre paisible, propice à la concentration et à la créativité, notre salle peut accueillir jusqu’à 20 personnes et offre tout le confort nécessaire :
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🎥 Vidéoprojecteur dernière génération
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💺 Chaises confortables
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☕ Kitchenette équipée et réfrigérateur pour vos pauses et collations
Nos formules et tarifs
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🕓 Location demi-journée : 85 €
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🕘 Location journée complète : 160 €
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🥐 Pause café (jus d’orange, viennoiseries, café ou thé) : 7,50 € / personne
👉 Tarifs préférentiels si les repas sont pris au restaurant La Toque Charentaise
Combinez travail et plaisir gourmand
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